Arrangementen

Friesland Holland Travel

Top attraction


www.homecenter.nl

Vaar op zeker

Kuiper verzekeringen

Het bureau voor toerisme

Friesland Holland

Aanmelden nieuwsbrief

Ontvang iedere week gratis FRIES NIEUWS

Na drie jaar leegstand: restaurant, likeurbrouwerij en proeverij in It Pottebakkershûs in Workum!

History based food and drink experience in monumentaal pand

Na drie jaar leegstand: restaurant, likeurbrouwerij en proeverij in It Pottebakkershûs in Workum!

WORKUM (NL) – Drie jaar was het op vegetarische en visgerechten georiënteerde restaurant It Pottebakkershûs aan de Merk in Workum gesloten. Vanaf 1 april 2023 kun je er weer genieten, maar dan van de Friese keuken onder leiding van Sjirger Holthuis (56) en zijn compagnon Piet Bakker (62). Holthuis was manager bij hotel-restaurant De Wijnberg in Bolsward, Bakker (62) bezit met zijn 27-jarige zoon Willem het populaire visrestaurant Sudersee aan de Buren in Hindeloopen. In die eet- en drinkgelegenheid aan de oude Zuiderzeedijk is sinds 2020 ook een likeurbrouwerij gevestigd, Puur Sudersee genaamd. Voor dit bedrijfje zocht Bakker expansie in een andere Elfstedenstad. Al speurend kwam hij in contact met eigenaar Henk de Haas van het monumentale vastgoed waarin het tamelijk idealistische Workumer restaurant jaren zetelde.

Er komt gauw weer leven in It Pottebakkershûs aan de Merk, het ’s zomers bij mooi weer altijd bruisende marktplein van Workum. Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Voormalig reder De Haas bood de Hindelooper horeca-ondernemer onderdak voor zijn vrij nieuwe, maar al vlot groeiende brouwerij met proeflokaal, gistingsketels, rijpingsvaten, taporgels, flessen en cadeaushop. Omdat Bakker al de handen vol heeft aan zijn restaurantbedrijf in Hindeloopen, besloot hij voor Workum een deal te maken met een ervaren horecaman. Holthuis was toe aan een nieuwe uitdaging en die vond hij dus via Bakker op de stoep van het uit 1780 daterende pottenbakkersatelier.

(meer…)

Fries bier van het jaar. © Albert Hendriks Friesland Holland Nieuwsdienst.

Bronwater en gagel uit de Friese Wouden bezorgen Kâld Kletske Galjes titel ‘Fries bier van het jaar’

Publicatiedatum: 13 oktober 2016 – Reporter: Albert Hendriks

Friese speciaalbieren zeer gewild: explosieve toename aantal brouwers in Friesland

Bronwater en gagel uit de Friese Wouden bezorgen Kâld Kletske Galjes
titel ‘Fries bier van het jaar’

ÂLDTSJERK (NL) – ‘Fries bier van het jaar 2017’. Die titel verleent het bureau voor toerisme van Fryslân, Friesland Holland, aan Kâld Kletske Galjes, gagelbier van Brouwerij De Hoge Stins van Sytze Hoogstins uit Burgum. De titel zou al eerder aan dit ongefilterde en ongepasteuriseerde biertje uit de Friese Wouden worden verleend. Dat ging deze zomer niet door omdat de nieuwsdienst van het promotiebureau geen foto’s kon maken van het brouwproces als bewijs van originaliteit (gagel als unieke smaakmaker naast bitterhop) en streekgebondenheid (water uit de Friese Wouden en brouwen in de Friese Wouden).

Er waren geen gagelbladeren meer; er moest op nieuwe oogst uit de kruidentuin van kweker Ida Haarsma uit Sumar (bij Burgum) worden gewacht. 25 zakjes met gedroogd blad, gezamenlijk 5 kg, had de Burgumer meesterbrouwer nodig voor 1000 liter gagelbier. De gagel vervangt de aromahop en wordt naast bitterhop gebruikt. Die mix zorgt voor de kenmerkende smaak die dit voorjaar bij de introductie in De Kruidhof in Buitenpost zo aansloeg bij speciaalbierliefhebbers in Friesland, dat Hoogstins in een paar weken tijd van zijn hele voorraad af was.

Fries bier van het jaar. © Albert Hendriks Friesland Holland Nieuwsdienst.

Kâld Kletske Galjes. Fries bier van het jaar. © Albert Hendriks Friesland Holland Nieuwsdienst.

(meer…)

Wiepie Oenema, reuring- en berenburgmaker te Bolsward.

Oenema maakt meest Friese berenburg en graanjenever: van korrel tot borrel

Publicatiedatum: 3 oktober 2016 – Reporter: Albert Hendriks

‘De Stiekeme Stoker’ houdt zaterdag 8 oktober 2016 open huis

Oenema maakt meest Friese berenburg en graanjenever: van korrel tot borrel

BOLSWARD (NL) – Het borrelt in de berenburgwereld. Sterke drank lijkt big business, maar is het niet. Massa en marketing, anders kun je het schudden als distilleerder. De accijns is hoog. De verbruiksbelasting op 100 liter berenburg is bijna € 600,-. Dat is € 6,- per doorsnee fles. Hoe komt het met het — dankzij Sonnema — bekendste Friese streekproduct?

Weduwe Joustra in Sneek is na het faillissement van eigenaar en toeleverancier Dirk Zwager in Schiedam sinds kort in handen van distilleerderij Boomsma in Leeuwarden. De Schiedamse stoker was al 35 jaar eigenaar van Joustra. Sonnema, producent nummer één, roert zich met succes op alle fronten. Naar verluidt wordt de Bolswarder watertoren een megafles berenburg. Hooghoudt zat al half in de wolken: zij is daksponsor van het clubhuis van het voortdurend in opspraak rakende Groninger Studenten Corps Vindicat atque Polit. De directie van het Gronings groene familiebedrijf zal zich nu ongetwijfeld blauw ergeren aan de levensbedreigende ontgroeningsmethoden en vrouwonvriendelijke registraties, zoals een bangalijst met Groningse studentes.

Wiepie Oenema, reuring- en berenburgmaker te Bolsward.

Wiepie Oenema, reuring- en berenburgmaker te Bolsward. ©Albert Hendriks – Friesland Holland Nieuwsdienst

(meer…)

Ruben Dijkstra weet alles van koffie en golf.

Zuivelrijck Heerenveen helpt Friese koffiezetters aan hoge notering

Publicatiedatum: 19 september 2016 – Reporter: Albert Hendriks

Mulligan op golfbaan Heerenveen en Coffee Central Leeuwarden hoog in Koffie Top 100

Zuivelrijck Heerenveen helpt Friese koffiezetters aan hoge notering

HEERENVEEN (NL) – De beste koffiezetter van Friesland is Mulligan, het door Ruben Dijkstra gerunde clubhuis van Golfclub Heidemeer in Heerenveen. Velen weten Mulligan, al een paar jaar aan de top in de koffiewereld, niet te vinden. Het zit verborgen in een woonwijk in het zuidelijke deel van Heerenveen, in het groen op het adres Heidemeer 2, vlakbij de toegangsweg naar Fletcher Hotel Heidehof. Iedereen is er welkom. Vanuit het clubhuis kan men onder het genot van een koffiecreatie van Dijkstra genieten van beginnende en gevorderde golfers.

Ruben Dijkstra weet alles van koffie en golf.

Ruben Dijkstra weet alles van koffie en golf.

(meer…)

Jouster Kofje, Coffee from Joure.

Weduwe Joustra en Douwe Egberts samen in koffie: Jouster Kofje!

Publicatiedatum: 15 juli 2016 – Reporter: Albert Hendriks

Fries bureau voor toerisme lokt bezoekers met streekproducten naar musea

Weduwe Joustra en Douwe Egberts samen in koffie: Jouster Kofje!

JOURE (NL) – Beerinnenburg van beerenburgmakerij Weduwe Joustra uit Sneek — tijdelijk even aan de beademing, maar snel herstellend! — is één van de ingrediënten in een nieuwe Friese koffiespecialiteit op basis van Douwe Egberts Aroma Rood: Jouster Kofje.

Jouster Kofje, Coffee from Joure.

Jouster Kofje, Coffee from Joure.

(meer…)

In café De Stee van Ilva (foto) en Arman Stoelwinder begint de Elfstedentocht op het dienblad.

België bron van inspiratie voor Friese bierbrouwers

Publicatiedatum: 6 april 2016 – Reporter: Albert Hendriks

Elfbierentocht in De Stee, Scelling-bier van Terschelling, gagelbier uit de Friese Wouden

België bron van inspiratie voor Friese bierbrouwers

In café De Stee van Ilva (foto) en Arman Stoelwinder begint de Elfstedentocht op het dienblad.

In café De Stee van Ilva (foto) en Arman Stoelwinder begint de Elfstedentocht op het dienblad.

LEEUWARDEN (NL) – Het bureau voor toerisme in de provincie Fryslân, Friesland Holland, is druk doende met de ontwikkeling van een Friese Bierroute en een Elfkroegentocht, alles in het kader van de intensieve promotie van Friese pilsjes, tripels en witjes. Maar ook vanwege Leeuwarden Culturele Hoofdstad van Europa 2018, want de buitenlandse toerist komt zeker niet voor kunst en evenementen die hij thuis ook heeft, maar voor typisch Friese activiteiten en producten. Dat beseffen ook Friese brouwers en horecaondernemers die samen met Friesland Holland de provincie als hét nieuwe bierland van Europa op de kaart willen zetten. De ondernemers zijn niet meer te houden: de kragen van hun overhemden zijn schuimkragen geworden.

(meer…)

Ester Osinga (links), bedrijfsleider van de Friese Bierbrouwerij Us Heit in Bolsward, overhandigt de overal ter wereld Friesland promotende PvdA-politica Jannewietske de Vries de eerste fles Frysk Landbier met exclusieve glazen bierpul en het boekje ‘Proef Friesland’, het eerste Friesland Pocket met alle producenten en verkooppunten van Friese streekproducten.

Eerste fles Frysk Landbier met bierpul en boekje voor oud-gedeputeerde Jannewietske de Vries

Publicatiedatum: 18 september 2015
Reporter: Albert Hendriks – Friesland Holland Nieuwsdienst – www.friesnieuws.nl

‘Proef Friesland’, viertalig zakboekje met 225 adressen van makers van Friese streekproducten en boerderijwinkels

Eerste fles Frysk Landbier
met bierpul en boekje voor oud-gedeputeerde
Jannewietske de Vries

Ester Osinga (links), bedrijfsleider van de Friese Bierbrouwerij Us Heit in Bolsward, overhandigt de overal ter wereld Friesland promotende PvdA-politica Jannewietske de Vries de eerste fles Frysk Landbier met exclusieve glazen bierpul en het boekje ‘Proef Friesland’, het eerste Friesland Pocket met alle producenten en verkooppunten van Friese streekproducten.
Ester Osinga (links), bedrijfsleider van de Friese Bierbrouwerij Us Heit in Bolsward, overhandigt de overal ter wereld Friesland promotende PvdA-politica Jannewietske de Vries de eerste fles Frysk Landbier met exclusieve glazen bierpul en het boekje ‘Proef Friesland’, het eerste Friesland Pocket met alle producenten en verkooppunten van Friese streekproducten.

BOLSWARD (NL) – Het bureau voor toerisme Friesland Holland gaat meer hoogwaardige Friese producten inzetten om Friesland internationaal in beeld te brengen als Europa’s meest veelzijdige vakantiebestemming. De succesvolle samenwerking met e-bike producent Batavus voor de bevordering van het fietstoerisme in Friesland krijgt een zusje: Frysk Landbier. Het nieuwe in Elfstedenstad Bolsward traditioneel gebrouwen bier is verrijkt met een zakboekje over Friese streekproducten. Er zijn plannen voor meer vormen van joint-promotion.

Bedrijfsleider Ester Osinga van de Friese bierbrouwerij in Bolsward, waar Frysk Landbier wordt gebrouwen, overhandigde donderdag 17 september 2015 in de brouwerij de eerste fles met bierpul en mini-pocket over Friese streekproducten aan oud-gedeputeerde Jannewietske de Vries.

“Als bedankje,” zegt Friesland Holland-directeur Albert Hendriks. “De altijd enthousiaste, gedreven en door en door Fryske mevrouw De Vries heeft als Friese gedeputeerde voor o.a. toerisme en financiën van juni 2007 tot juni 2015 in hoge mate bijgedragen aan de toenemende internationale bekendheid van Friesland als unieke vakantiebestemming én als aanbieder van hoogwaardige en duurzame producten en diensten op recreatief gebied.”

“Met de overhandiging van de eerste fles Frysk Landbier met toebehoren bedanken we haar voor haar onophoudelijke inzet voor de bevordering van het toerisme in Friesland. Dank voor het bevaarbaar maken van heel Friesland voor pleziervaartuigen, het elektrisch varen, het te voet en per fiets verkennen van Friesland via nieuwe routes, de promotie van streekproducten en last-but-not-least het veroveren van de titel Leeuwarden European Capital of Culture 2018. Deze verworvenheden maken het voor Friese recreatie- en horecaondernemers mogelijk zich internationaal krachtiger te manifesteren en te voldoen aan de wens van de hedendaagse toerist om in korte tijd veel te beleven onder aangename omstandigheden.”

(meer…)

Vorstelijk genieten van Frysk Fietsbier in Oranjewoud, vroeger de buitenplaats van de Oranje-Nassaus. Meer info: www.goudenfriesewouden.nl

Frysk Fietsbier: alcoholvrije én limonadevrije tegenhanger van Radler

Publicatiedatum: 27 mei 2015
Reporter: Albert Hendriks – Friesland Holland Nieuwsdienst – www.friesnieuws.nl

De energiedrank van Friesland nu te koop bij fietshotels en VVV

Frysk Fietsbier: alcoholvrije én limonadevrije tegenhanger van Radler

Vorstelijk genieten van Frysk Fietsbier in Oranjewoud, vroeger de buitenplaats van de Oranje-Nassaus. Meer info: www.goudenfriesewouden.nl
Vorstelijk genieten van Frysk Fietsbier in Oranjewoud, vroeger de buitenplaats van de Oranje-Nassaus. Meer info: www.goudenfriesewouden.nl

BOLSWARD (NL) – Bier als sportdrank voor fietsers en als promotiemiddel om het fietstoerisme in Friesland te bevorderen. Dat is Frysk Fietsbier, een alcoholvrij én limonadevrij pilsbier van het bureau voor toerisme Friesland Holland dat gebrouwen wordt bij Us Heit in bier-, berenburg- en whiskystad Bolsward.

Een 4-pack traditioneel gebrouwen maltbier (Fries bronwater, gerstemout, hop en biergist) met een dik vijftalig Fries vakantiepaspoort (een mooi informatieboekje over de provincie Fryslân) is voor €7,95 onder andere verkrijgbaar bij de VVV van Harlingen (Grote Bredeplaats 12; Openingstijden: maandag tot en met zaterdag 10.00-17.00, koopzondagen 12.00-16.00 uur), de VVV van Leeuwarden (Sophialaan 4; Openingstijden: maandag 12:00-17.00 uur; dinsdag tot en met vrijdag 09.30-17.00 uur; zaterdag 10.00-16.00 uur) en bij het bureau voor toerisme Friesland Holland in Wolvega (Hoofdstraat West 38; Openingstijden maandag tot en met vrijdag 09.00-17.00 uur).

(meer…)

Frysk Fietsbier is een caloriearme, alcohol- en limonadevrije sportdrank. Fotomodel: Djura Hof.

Alcoholvrije concurrent van Radler: Frysk Fietsbier

Publicatiedatum: 25 augustus 2014
Reporter: Albert Hendriks – Friesland Holland Nieuwsdienst – www.friesnieuws.nl

Promotie Friesland op bierflesjes

Alcoholvrije concurrent van Radler: Frysk Fietsbier

Frysk Fietsbier is een caloriearme, alcohol- en limonadevrije sportdrank. Fotomodel: Djura Hof.
Frysk Fietsbier is een caloriearme, alcohol- en limonadevrije sportdrank. Fotomodel: Djura Hof.

WOLVEGA (NL) – Bier als sportdrank voor fietsers en als promotiemiddel om het fietstoerisme in Friesland te bevorderen. Dat is Frysk Fietsbier, een alcoholvrij én limonadevrij pilsbier van het bureau voor toerisme Friesland Holland dat gebrouwen wordt bij Us Heit in Bolsward.

Een maand lang liet het marketingbureau deze zomer diverse toeristen in Heerenveen en Sneek het bier proeven. Het viel zo goed in de smaak dat het nu op de markt gebracht wordt. De verkoop van het traditioneel gebrouwen maltbier (Fries bronwater, gerstemout, hop en biergist) zal zeer toepasselijk verlopen via Friese hotels waar veel fietsvakantiegangers verblijven. Het is de bedoeling dat zij het onderweg of aan tafel consumeren of kopen als souvenir.
Het eerste verkooppunt is hotel Amicitia in Sneek. Per set van vier — prijs €7,95 — ontvangt de koper een dik vijftalig Fries vakantiepaspoort met veel toeritische tips voor fietsers. Friesland Holland-directeur Albert Hendriks gaat ook rijwielzaken in Nederland, België en Duitsland benaderen voor de verkoop van zijn “bier met een boekje”.

(meer…)

Heleen (links), Rosa Constance en Jaap Sonnenberg (Heleen met dochter en vader) vieren 150 jaar Weduwe Joustra.

Weduwe Joustra 150 jaar aan de drank

Publicatiedatum: 1 mei 2014
Reporter: Albert Hendriks – Friesland Holland Nieuwsdienst – www.friesnieuws.nl

Zeldzame gebeurtenis in Sneek

Weduwe Joustra 150 jaar aan de drank

SNEEK (NL) – Friezen zijn een dranklustig volkje. Vesten met blauwe knopen zie je er niet. Bolsward en Sneek zijn de plaatsen waar gebrouwen en gestookt wordt. Gelkje Schotanus (Sonnema berenburg) en Aart van der Linde (Us Heit bier en Frysk Hynder whisky) in Bolsward en Heleen Sonnenberg (berenburg) in Sneek hebben geregeld wat te vieren.

Heleen (links), Rosa Constance en Jaap Sonnenberg (Heleen met dochter en vader) vieren 150 jaar Weduwe Joustra. De knalrode kruiken met zeer krachtige berenburg van 150 jaar Weduwe Joustra zijn voorzien van een etiket met gouden opdruk. Het familiewapen siert het gouden lakzegel; iedere kruik is verzegeld met een uniek nummer.

Heleen (links), Rosa Constance en Jaap Sonnenberg (Heleen met dochter en vader) vieren 150 jaar Weduwe Joustra.

 De knalrode kruiken met zeer krachtige berenburg van 150 jaar Weduwe Joustra zijn voorzien van een etiket met gouden opdruk. Het familiewapen siert het gouden lakzegel; iedere kruik is verzegeld met een uniek nummer.

Mevrouw Sonnenberg, beter bekend als Weduwe Joustra, haalt dit jaar alles uit de kast vanwege het 150 jarig bestaan van haar distilleerderij aan het Kleinzand in het centrum van Sneek.
“Het is uniek om als 6e generatie 150 jaar historie voort te mogen én kunnen zetten. Als achter-achter-achter-kleindochter van Anjenette Joustra, ben ik dan ook zeer verheugd met dit jubileum! De Weduwe Joustra is een ambachtelijk bedrijf met een historisch product waar toekomst in zit. Het is geweldig dat je, juist in deze tijd, 150 jaar later, nog steeds precies het zelfde product maakt, in één van de oudste panden in hartje Sneek. Naast onze Beerenburg maken we inmiddels vele andere producten. Het voelt goed en het is een prachtige uitdaging om innovatief bezig te zijn, met behoud van traditie en al het oude!”.

Speciale berenburg: 42,67%
Bij een bijzondere gelegenheid hoort een speciale berenburg, vindt Heleen Sonnenberg. “In 1999 hebben we onze Beerenburg op vat gelegd om 15 jaar oud te worden. Een verlengstuk van onze FS, FSOB, XO en limited editions ‘Zes Generaties’ en ‘Millennium Beerenburg’. Een spannende expeditie; de tien jaar gelagerde XO was boterzacht, maar wat doet die laatste vijf jaar met de Beerenburg? Dat weten we nu! Begin dit jaar hebben we vol trots kunnen constateren dat de in 1999 opgelegde Beerenburg, na een vatrijping van 15 jaar, klaar is om genoten te worden. Het beste wat we ooit gecreëerd hebben. Een buitengewoon spannend, maar ook kort moment: ‘Niets meer aan doen! Hij is subliem!’ Cask Strength, 42,67 %. Nog nooit gebeurd, nog nooit gemaakt. Blij en zó tevreden met dit fantastische resultaat! Gelimiteerde oplage van 1700 kruiken, iedere kruik is verzegeld met een uniek nummer.”

(meer…)

Meer artikelen laden
Copyright © 2019 Friesland Holland Tourist Information and Travel Service.