Arrangementen

Friesland Holland Travel

Top attraction


www.homecenter.nl

Vaar op zeker

Kuiper verzekeringen

Het bureau voor toerisme

Friesland Holland

Aanmelden nieuwsbrief

Ontvang iedere week gratis FRIES NIEUWS

Vrouw 2023: WTC Expo in Leeuwarden is drie dagen het leukste winkelcentrum van Nederland

Lentehappening met honderd stands

Vrouw 2023: WTC Expo in Leeuwarden is drie dagen het leukste winkelcentrum van Nederland

LEEUWARDEN (NL) – Mannen die van hun vrouw af willen, voor een dag, die wijzen haar op de beurs Vrouw! in WTC Expo in Leeuwarden. Vrijdag 24 maart (13.00-22.00 uur), zaterdag 25 maart (10.00-18.00 uur) en zondag 26 maart (10.00-18.00 uur) is het Leeuwarder tentoonstellingscomplex dé shopping mall van Nederland met meer dan 100 stands = winkeltjes. Spanning en sensatie!

Het al twaalf fashion stores omvattende modehuis Jensen van Ben Eggengoor uit Lemmer presenteert zich groots met vooraanstaande merken als Mi Piace en Stonecast. Boudien Hoekema van The Dutch Jewelry Company legt vrouwen op eigen verzoek aan de ketting, die weer bevrijd kunnen worden door facilitair medewerker Jacco van Emst van het beursgebouw. Als hij er is…..

(meer…)

Mevrouw de Molenaar, korte-keten-bakker aan de Elfstedenroute, gebruikt oergraan voor oerbrood: Mennobôle

Mennonieten smokkelden gedurende 500 jaar over de hele wereld graan in zomen van kleding

Mevrouw de Molenaar, korte-keten-bakker aan de Elfstedenroute, gebruikt oergraan voor oerbrood: Mennobôle 

WITMARSUM (NL) – Bakkers zijn er bij de vleet in Friesland, maar bakkers met lef zijn er niet zoveel. De meesten zijn wel ambachtelijk bezig, maar branden hun vingers niet aan uitstapjes. Stel je voor dat het aanslaat. Of dat een klant vraagt: “Doge jo wol?”, Fries voor “Ben je wel goed snik?” Gezien de bekendste Friese streekproducten, populair bij toeristen vanwege de lange houdbaarheid en lage prijs, lijken suiker en witte bloem de belangrijkste grondstoffen in Friese brood- en banketbakkerijen. Sûkerbôle, suikerbrood waarin bijna een halve vrachtwagen bietsuiker zit. Dúmkes, ook vol suiker en zo hard als kasseien, aanbevolen door makers van gebitsprothesen. Krûdkoeke’, een wapenstok die je niet zonder vergunning bij je mag hebben. Keallepoat, Karamel Koeke en Sûkerlatte, Oranjekoeke: alle stijf staand van de goedkoopste smaakstof – suiker – en één kenmerkende smaak: mierzoet. Waardevolle vitamines, bouwstoffen en vezels zitten er niet in. De inname van grote hoeveelheden suiker zorgt voor overbelasting van je alvleesklier, overgewicht, diabetes type 2 en draagt ook bij aan een hoog cholesterolgehalte, hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten.
En het dagelijks brood in Friesland? Meestal zo luchtig, dat het haast vanzelf van de tafel opstijgt. Alleen supermarkten met een bake-off oven lijken gezonde alternatieven voor ‘gebakken lucht’ aan te bieden. In ieder geval veel meer keuze. Of zijn er toch echte warme bakkers in Fryslân die buiten de lijntjes durven te kleuren, met beleid met suiker omgaan en met de nodige vakkennis en creativiteit kans zien een bijzonder smakelijk en voedzaam product op de toonbank te zetten? Ja zeker, Mevrouw de Molenaar in Witmarsum bijvoorbeeld.

Christa Bruggenkamp en haar assistent Jippe Braaksma zou je rebelse bakkers kunnen noemen. Zij bakken hoofdzakelijk op bestelling om verspilling tegen te gaan, ontwikkelen unieke producten van grondstoffen uit de kortst mogelijke ketenn die verrassend natuurlijk en heerlijk smaken. En iedere week hebben ze wat nieuws in de schappen onder de balken van de molen. Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Christa Bruggenkamp heeft zich in de categorie zeldzame bakkers genesteld. Zij runt met haar rechterhand Jippe Braaksma uit Eastermar een bakkerij in een schuur naast molen ‘De Onderneming’ in het Friese Witmarsum. Dit mooie dorp ligt aan de Elfstedenroute tussen Bolsward en Harlingen. Mevrouw Bruggenkamp is niet alleen bakker, maar sinds 2015 ook molenaar van ‘De Onderneming’. Haar assistent is trouwens ook molenaar, maar niet meer dan dat, want Christa heeft een prima partner thuis, een bouwvakker.

(meer…)

Moet je zien tijdens Elfstedentocht: Terp Hegebeintum met museum, kerk en state

Tot monniken dijken bouwden woonden Friezen op bulten van klei, mest en zoden

Moet je zien tijdens Elfstedentocht: Terp Hegebeintum met museum, kerk en state

HEGEBEINTUM (NL) – Tot de afgraving van zo’n 750 van de ruim duizend terpen en wierden in de kuststreken van Friesland en Groningen — vanaf 1840 — zag het Waddenland er min of meer heuvelachtig uit. Er waren volgens sommige historici wel 1300 van zulke vijf tot tien meter hoge woonheuvels; het is maar net wat je een terp (Friesland) of wierde (Groningen) noemt. De nederzettingen ontstonden vanaf ongeveer 600 voor Christus op natuurlijke verhogingen in het landschap, meestal op kwelderwallen en oeverwallen van rivieren als de Eems, Fivel, Riet (Oude Riet), Hunze, Lauwers en Boorne. Bewoners beschermden zich in de vruchtbare kleistreek tegen het almaar stijgende zeewater door de woonlocaties op volkomen circulaire wijze te verhogen met afval, mest van vee en graszoden. Zo werd de terp nóg vruchtbaarder.

Rondleiding in Hegebeintum op 18 februari 2023 met gids Bauke Hoogland.
Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Dijken om het water tegen te houden kwamen er pas tussen 1000 en 1200 na Christus door toedoen van monniken vanuit de vele, soms heel grote kloosters in Friesland (bijvoorbeeld Claercamp ten zuidwesten van Dokkum) en Groningen (bijvoorbeeld de St. Bernardusabdij in Aduard ten westen van de stad Groningen). Door de steeds betere bedijking vond men in de 19de eeuw dat de de terpen en wierden niet meer zo groot en sterk hoefden te zijn. Anno 2023 zou er anders over gedacht worden. Terpbazen en schippers bedachten om de terpen tot bijna aan de voordeur van de woningen en kerk weg te spitten om de zeer vruchtbare grond uit wel vijf meter dikke lagen per skûtsje en praam naar de arme zandgronden te vervoeren, tot aan de geestgronden van Hillegom en Sassenheim, de bollenstreek. De Keukenhof in Lisse staat binnenkort in bloei dankzij een eeuw geleden aangevoerde Friese terpaarde.

(meer…)

Na drie jaar leegstand: restaurant, likeurbrouwerij en proeverij in It Pottebakkershûs in Workum!

History based food and drink experience in monumentaal pand

Na drie jaar leegstand: restaurant, likeurbrouwerij en proeverij in It Pottebakkershûs in Workum!

WORKUM (NL) – Drie jaar was het op vegetarische en visgerechten georiënteerde restaurant It Pottebakkershûs aan de Merk in Workum gesloten. Vanaf 1 april 2023 kun je er weer genieten, maar dan van de Friese keuken onder leiding van Sjirger Holthuis (56) en zijn compagnon Piet Bakker (62). Holthuis was manager bij hotel-restaurant De Wijnberg in Bolsward, Bakker (62) bezit met zijn 27-jarige zoon Willem het populaire visrestaurant Sudersee aan de Buren in Hindeloopen. In die eet- en drinkgelegenheid aan de oude Zuiderzeedijk is sinds 2020 ook een likeurbrouwerij gevestigd, Puur Sudersee genaamd. Voor dit bedrijfje zocht Bakker expansie in een andere Elfstedenstad. Al speurend kwam hij in contact met eigenaar Henk de Haas van het monumentale vastgoed waarin het tamelijk idealistische Workumer restaurant jaren zetelde.

Er komt gauw weer leven in It Pottebakkershûs aan de Merk, het ’s zomers bij mooi weer altijd bruisende marktplein van Workum. Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Voormalig reder De Haas bood de Hindelooper horeca-ondernemer onderdak voor zijn vrij nieuwe, maar al vlot groeiende brouwerij met proeflokaal, gistingsketels, rijpingsvaten, taporgels, flessen en cadeaushop. Omdat Bakker al de handen vol heeft aan zijn restaurantbedrijf in Hindeloopen, besloot hij voor Workum een deal te maken met een ervaren horecaman. Holthuis was toe aan een nieuwe uitdaging en die vond hij dus via Bakker op de stoep van het uit 1780 daterende pottenbakkersatelier.

(meer…)

Friese woonboulevard is nationale topattractie met stijlkamers en showrooms van designers

Home Center in Wolvega

Friese woonboulevard is nationale topattractie met stijlkamers en showrooms van designers

WOLVEGA (NL) – Het Friese Wolvega is de meubelstad van Nederland dankzij Home Center. Eens was er ook een grote meubelfabriek, Boll & Sharp met export tot in Japan met het merk Castle Furniture. Frieschen Bedden zetelde tot voor een paar jaar ook in Wolvega, maar verkaste naar Joure. Maar de vrijgekomen ruimte in het dorp op het gebied van woning- en objectinrichting is ingenomen door de meubelfamilie Kapenga. Meer dan dat zelfs. Naast het gestaag expanderende Home Center hebben de Kapenga’s ook een furniture inspiration & shopping mall in Leeuwarden en een grote zaak in Buitenpost onder de naam Kapenga.

Half Nederland gaat vooral voor designmeubelen naar Wolvega, vaak gecombineerd met een bezoek aan junglepark De Orchideeën Hoeve in Luttelgeest (Noordoostpolder), de Koloniën van Weldadigheid in Frederiksoord en Veenhuizen (UNESCO Werelderfgoed), de Friese Elfsteden of een event als Opera Spanga en het Oranjewoud Festival. Veel luxe vakantiewoningen in het noorden hebben een inrichting van Home Center.

Er zijn natuurlijk meer grote en mooie woonboulevards, Alexandrium in Rotterdam en Eijerkamp in Zutphen bijvoorbeeld, maar de woonexpo in Wolvega onderscheidt zich door het grootste expositieoppervlak, 75.000 vierkante meter, en door primeurs van internationale designers en meubelfabrieken die er hun showroom hebben. Daar zitten ook tot ver over de Nederlandse grens fameuze Friese merken bij als Avek, de beddenmaker in Surhuisterveen, en Pilat & Pilat in Twijzel. Zij exposeren broederlijk naast topmerken als Bert Plantagie (Home Center heeft van dit merk de grootste brandstore van Nederland) en Leolux.

(meer…)

Een kijkje in één van de leukste molens van Nederland: De Weyert in Makkinga

Friese korenmolen is héél duurzaam bezig

Een kijkje in één van de leukste molens van Nederland: De Weyert in Makkinga

MAKKINGA (NL) – Klassieke windmolens, hoe groot ook, zijn redelijk goed verhuisbare houtconstructies, in delen dan. Daarom werden molens vroeger wel eens verplaatst naar een betere locatie vanwege de windvang of ze werden gewoon verkocht aan een molenaar die een grotere of een andersoortige molen wilde. Zo was de mooie korenmolen aan de rand van Makkinga, waar hij sinds 1925 staat, in 1868 een houtzaagmolen in Gorredijk aan de Turfroute. Die eerste functie is herkenbaar aan de kenmerkende vierkante zwarte onderbouw. Maar voordat de molen in Makkinga opgetuigd werd, stond de molen van 1913 tot 1925 in de buurtschap Twytel ten zuidwesten van Makkinga. De koper van de Gorredijkster molen was molenaar Weyert Seephat, wiens molen in Twytel in 1912 afbrandde. Seephat (1873-1970) verplaatste de maalderij in 1925 naar Makkinga.    

Eelke Rijpkema, van origine afkomstig uit Joure, maar nu woonachtig in Makkinga, is één van de zes gediplomeerde molenaars die De Weyert in Makkinga in bedrijf houden. De molenaars worden bijgestaan door zo’n 35 vrijwilligers. Evenals zijn collega’s kan hij in geuren en kleuren vertellen over de koren- én opleidingsmolen die na 13 jaar stilstand en verval in 1983 en 1984 werd gerestaureerd, dit na een door het gemeentebestuur gesteunde actie van trotse dorpsbewoners. In 1984 draaiden de wieken weer als vanouds nadat vrijwilligers uit de regio zich lieten opleiden tot molenaar. De molen is eigendom van Ooststellingwerf, een gemeente met uitzonderlijk goede fietspaden en –routes, zoals de Van Akker Naar Bakker route (Elsloo, Makkinga, Oosterwolde, Fochteloërveen, Appelscha, Elsloo). De Stichting Korenmolen De Weyert draagt zorg voor het beheer en het onderhoud van het erfgoed. Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Vroeger werd de molen vooral ingezet voor het malen van graan ten behoeve van veevoer. Nu wordt er door zes gediplomeerde molenaars, bijgestaan door zo’n 35 vrijwilligers, graan gemalen en meel verkocht voor menselijke consumptie. De Makkingaster molen is sinds november 2022 een belangrijke speler in een bijzonder duurzaamheidsproject in de gemeente Ooststellingwerf: Van akker naar bakker. Biologisch geteeld graan van boer Karl Brouwer uit Elsloo wordt in De Weyert, de officiële naam van de molen in Makkinga, vermalen tot hoogwaardig meel, waar Echte Bakker Nijstad in Oosterwolde er bijzonder smakelijke en gezonde biodesembroden van bakt. Elsloo, Makkinga en Oosterwolde liggen maar enkele kilometers van elkaar. De weg van producent naar consument is hier dus ultrakort.

(meer…)

Samenwerking graanteler, molenaars en prijzen winnende bakkerij resulteert in smaakvolle biodesembroden

Lekker lokaal: van akker naar bakker in Friese gemeente Ooststellingwerf

Samenwerking graanteler, molenaars en prijzen winnende bakkerij resulteert in smaakvolle biodesembroden

OOSTERWOLDE (NL) – De 18-jarige Thijn van Randwijk uit Oosterwolde, werkzaam als leerling-bakker bij Echte Bakker Nijstadt in die Friese plaats, is de meest talentvolle bakker van Nederland. Hij scoorde de nodige punten op de Nederlandse Kampioenschappen Bakkersvakwedstrijden, 8 en 9 november 2022 in Fean Plaza van het Abe Lenstra voetbalstadion in Heerenveen. Zijn succesnummers waren roomboterkoekjes, vlechtbroodjes en getoerd, gerezen en gevuld hartig en zoet. Daarmee versloeg hij zijn concurrenten. De jonge bakker brengt met zijn inspanningen niet alleen zijn leerbedrijf, maar ook zijn eigen woonplaats in beeld bij fijnproevers en fans van lekker lokaal in heel Nederland. Overigens veroverde de Oosterwoldiger bakkerij op het nationaal kampioenschap in Heerenveen een heel bosje bekers voor brood en banket, maar Thijns prijs was superieur.   

 

Cor Hofman heeft jarenlang ervaring met het bakken van zeer smakelijke en gezonde biodesembroden, bij Nijstad Echte Bakker in Oosterwolde en Appelscha ook verkrijgbaar met een mediterrane twist. Foto: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Blijkbaar werkt het aanstekelijk als je opgeleid wordt in een bakkerij die uitdagingen niet uit de weg gaat, want zijn werkgevers Willem en Alie Nijstad en dochter Marion zijn onder aanvoering van medewerker Cor Hofman ook de stuwende krachten achter een hele collectie desembroden, waarvan enkele met een mediterrane twist, gebakken van meel van biologische tarwe van teler Karl Brouwer van de Hoofdweg in het naburige Elsoo. Dat graan van het ras Lavet of Lavette wordt gemalen door de zes molenaars van De Weyert in Makkinga, dat net als Elsloo, slechts een achttal kilometers van Oosterwolde ligt. Deze driehoek is de basis van het november 2022 van start gegane project ‘Van akker naar bakker’, een duurzaam voedselproject dat zich richt op de verbetering van de natuur en de voedselkwaliteit, waarbij de kortste weg van producent naar consument wordt genomen. Dus geen milieubelastend gesleep met graan en meel en bake-off broden uit vrieshuizen of verse broden van megabakkers van ver, terwijl wel lokaal  het ondernemersschap wordt bevorderd en de vitaliteit van hele regio wordt versterkt.

(meer…)

Friese boerenknecht werd akkerbouwer en winkelier op bodem van Zuiderzee

Super van de boer: Landwinkel Versluis in Emmeloord

Friese boerenknecht werd akkerbouwer en winkelier op bodem van Zuiderzee

EMMELOORD (NL) – Douwe Versluis (73), de vader van boer Mark Versluis (35), was in de zeventiger jaren naar alle waarschijnlijkheid de eerste die in de Noordoostpolder met een boerderijwinkel begon. Hij liep stage en was inwonend boerenknecht op het veehouderijbedrijf van Ab Hooijer in Oosterzee-Buren nabij Lemmer in het zuiden van Friesland. Voor Friese begrippen runde de Barnevelder boer, die in 1966 naar Friesland trok, een opmerkelijk gemengd bedrijf met koeien, kippen en kalveren. Dat was net wat voor Douwe Versluis.

Douwe Versluis was in 1971 waarschijnlijk de eerste boer in de Noordoostpolder die een heuse boerderijwinkel begon. Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

In die tijd verkaste Douwe zijn vader Pieter Gilles van het staatslandbouwbedrijf aan de Polenweg bij Bant, waar hij bedrijfsleider was, naar een eigen akkerbouwbedrijf, Urkerweg 16 bij Emmeloord. Dat was een bedrijf met 26 hectare, later uitgebreid tot 46 hectare. Zoon en handelsman Douwe begon aan de Urkerweg met de verkoop van agrarische producten, rechtstreeks, dus zo vers en voordelig mogelijk, van producent naar consument. Hij, in de begintijd vooral te vinden op het bedrijf van Hooijer, werd bij de verkoop geassisteerd door zijn moeder Marianne.

(meer…)

Tour de Café met Arjen de Ree

Dit is andere koffie……

Tour de Café met Arjen de Ree

JOURE (NL) – Komt het doordat nu een Duitser aan het roer staat bij het uit 1753 daterende Friese Douwe Egberts? In Noord-Nederland, de oude thuismarkt van de brander uit Joure, constateert de redactie van Fries Nieuws dat er in cafés en restaurants in het noorden, maar ook elders in Nederland, steeds vaker andere merken worden geserveerd. De Campenaer is zo’n merk. Dat concept komt uit Kampen, de oude en eens schatrijke Hanzestad aan de IJssel, bekend van een andere brander, Kanis en Gunnink. Dat bedrijf werd in 1969 opgekocht door Douwe Egberts met als gevolg dat K&G nu niet veel meer is dan een merk. Je komt het tegen als oudheid in het Stedelijk Museum Kampen.

Vanmark Coffee & Cycling in de Midstraat in Joure met Mark Kornet zijn assistent Sten Atsma. Kornet was op vakantie toen Fries Nieuws zondag 16 oktober 2022 een onaangekondigd bezoek aan de bijzondere koffiezaak bracht. Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Gelukkig is er van Douwe Egberts zelf, nu eigendom van de Duitse investeringsmaatschappij Joh. A. Benckiser (JAB), meer overgebleven dan een merk. Er worden in Joure nog steeds op grote schaal koffiebonen (pitten van de koffieplant) geroosterd. En ook mooi: in museumwinkel De Witte Os van Douwe Egberts in de Midstraat in Joure, een onderdeel van Museum Joure, proef je de sfeer van weleer. Elders in het museum wordt het ontstaan van Douwe Egberts koffie en Pickwick thee uit de doeken gedaan.

(meer…)

Tropische verrassingen in Koninklijke Orchideeën Hoeve tijdens Caribische Week

Herfstuitjes in Friesland en omgeving (3)

Tropische verrassingen in Koninklijke Orchideeën Hoeve tijdens Caribische Week

LUTTELGEEST (NL) – Van 15 tot en met 30 oktober 2022 organiseert het overdekte Junglepark Koninklijke Orchideeën Hoeve aan de Oosterringweg in Luttelgeest in de Noordoostpolder een Caribische Week. Bezoekers kunnen onder andere genieten van de warme klanken van een Caribische steelband, aanschuiven bij de gloednieuwe familieshow ‘CoCo Nuts’ en het voedermoment van de flamingo’s bijwonen.
“Met kleurrijke versieringen en een feestelijk programma worden bezoekers volledig ondergedompeld in tropische sferen,” zegt Rian Huitema van het junglepark in de polder. “Zo klinken er van 12.15 tot 15.45 uur swingende klanken van de tropische steelband door het junglepark en kunnen bezoekers kennis maken met hét symbool van de tropen, de flamingo’s. Elke dag om 13.15 uur staan de dierverzorgers in het Maki-rijk paraat om bezoekers kennis te laten maken met deze prachtige vogels en vertellen allerlei leuke weetjes.”

Om het Caribische feestje compleet te maken serveert het restaurant in de herfstvakantie allerlei tropische specialiteiten en kunnen bezoekers genieten van de gloednieuwe familieshow ‘CoCo Nuts’. Rangers nemen de bezoekers mee op ontdekkingstocht door de Caraïben, waarbij ze oog in oog komen te staan met verborgen parels uit dit bijzondere gebied. De show wordt elke dag gegeven om 12.00 en 14.00 uur en is gratis bij te wonen op vertoon van een geldig toegangsbewijs. Let op: Voor bezoek aan de shows is reserveren gewenst.

(meer…)

Meer artikelen laden
Copyright © 2019 Friesland Holland Tourist Information and Travel Service.