Elfstedenhotels (3)

Restaurant élevé in Leeuwarder WestCord hotel op de schop

LEEUWARDEN (NL) – Na vijf jaar een Michelinster te hebben gevoerd vindt de directie van het WestCord-hotel naast WTC Expo in Leeuwarden het tijd om een nieuwe koers te varen. Restaurant élevé krijgt een andere opzet en een nieuw, minder prijzig à la carte menu.

Geen torenhoge prijzen meer in restaurant élevé van WestCord hotel Leeuwarden. Foto: Albert Hendriks Friesland Holland Nieuwsdienst.

Deze week leggen manager Ben Helle en zijn medewerkers de laatste hand aan de nieuwe eetgelegenheid op de elfde verdieping. “Onder leiding van chef-kok Gilbert van der Heide heeft de keukenbrigade de afeglopen weken gewerkt aan de invulling van het nieuwe menu. De uitgebreide kaart bestaat straks uit een selectie van dagverse vis, vleesspecialiteiten, maar ook uit ushi rolls en natuurlijk de WestCord Favourites. Daarnaast bestaat de mogelijkheid om een 3-gangendiner voor €37,00 of 4-gangen diner voor €43,00 te bestellen.”

(meer…)