Campinghouder uit Pingjum trekt als biertroubadour door het land
PINGJUM (NL) – Friesland is een bierland met meer brouwerijen, bierontwikkelaars en -merkhouders per vierkante kilometer dan biernaties als Tsjechië, België en Duitsland. De rietkragen lijken plaatsgemaakt te hebben voor schuimkragen.
Biertroubadour en –sommelier Jan Nota.
Een twintigtal brouwerijtjes produceert meer dan 200 speciaalbieren, er zijn biercafés in Sneek en Leeuwarden en biergroothandel Bouwhuis in Sint Nicolaasga heeft wel 1250 soorten bier in huis, waaronder alle Friese bieren. Er zijn meer dan duizend biermerken in de provincie Fryslân. De meeste bieren worden niet door de merkeigenaar zelf gebrouwen, maar bij een loonbrouwerij als Admiraal in Aldtsjerk. In Nederland zijn zo’n 330 brouwerijhuurders, 700 brouwerijen en maar liefst 8000 verschillende bieren.
Verstand van bier
In het Friese Pingjum, nabij het begin van de Afsluitdijk, zetelt mini-campinghouder, vakantiehuisverhuurder, houder van aparte boerderijdieren, boomkweker, zanger, gitarist, leraar en, boven alles, bierkenner Jan Nota. Hij is in Nederland en Oostenrijk opgeleid tot biersommelier en weet zoveel van bieren en hun geschiedenis dat je alleen daarvan al dronken kunt worden. Wees niet bevreesd, hij vertelt in het Túnkafee op zijn recreatieparkje De Nije Trije, of op locatie, alleen dát wat je graag wilt weten. En zeg maar hoeveel bieren je wilt proeven. Al zingend en genietend van Fries en buitenlands graanwater ben je tussen een uur en drie uren onder de pannen. Hij kan een bierquiz, een echte of virtuele bierreis of een proeverij met bijpassende hapjes organiseren, Friese koks adviseren bij het bereiden van gerechten met bier van hier en hij treedt in restaurants op. Dus voor meer plezier met bier contact opnemen met Jan Nota.
Gouden tip
Boek een sessie met de Friese biersommelier in de mooiste kroeg van Friesland, De Hollandse Kus van Judith van Schaik en haar man in Pingum, een nostalgisch eetcafé met distilleerderij in Pingjum: https://www.friesnieuws.nl/must-see-aan-elfstedenroute-de-mooiste-kroeg-en-kleinste-stokerij-van-friesland/
Bierbrouwerijen in Friesland en tien fusten over de grens:
(op alfabet naar plaats):
www.admiraalsbierbrouwerij.nl Aldtsjerk
www.amelanderbier.nl Ballum (Ameland)
www.usheit.com/nl/bierbrouwerij/ Bolsward
www.dijk-bier.nl Buitenpost
www.bonifatius754.nl Dokkum
www.kaldkletske.nl Dokkum
www.bierbrouwerijnoarderdragten.nl Drachten
www.tsjerkebier.nl Easterwierrum
www.zwaluwbierbrouwers.nl/ Fochteloo
www.brouwerijbjuster.nl Grou
www.hetbrouwdok.nl Harlingen
www.jousterbrouwerij.nl Joure
www.gruttepierbrouwerij.nl Leeuwarden
www.dekroonopleeuwarden.frl Leeuwarden
www.westeinder.com Leeuwarden
www.kleinebeerbrouwerij.nl Lemmer
www.terschellinger-bieren.com Terschelling
www.maallust.nl Veenhuizen (Drenthe)
www.schoemrakkerbierterschelling.nl West-Terschelling
Meer info:
www.biertroubadour.nl (Jan Nota: www.jannota.nl)
www.biercafe3b.nl (24 bieren op tap en meer dan 200 op fles)
www.nederlandsebiercultuur.nl
www.stibon.nl (bieropleidingen)
www.trumer.at/erleben/biersommelier/ (bieracademie)
Friesland-vakanties met SGR-Garantie van het bureau voor toerisme van Fryslân:
www.frieslandtravel.com
www.frieslandfietsvakanties.com
Friese reisorganisatie biedt 15 unieke zekerheden:
www.frieslandfietsvakanties.com/informatie/de-reisorganistatie/
Vakantieland Friesland:
www.provinciefriesland.frl
Friesland reisgidsen, magazines en routekaarten:
www.frieslandhollandwebshop.nl
Gratis abonnement op Fries Nieuws:
Kosteloos abonnement op wekelijkse nieuwsbrief over toerisme, recreatie en evenementen in Friesland: www.friesnieuws.nl/aanmelden-nieuwsbrief
Een kijkje op het erf van bierman Jan Nota zijn recreatiepark en “teeskinkerij” De Nije Trije in Pingjum. Meer info: www.denijetrije.nl
