Menno Sappé, Frieslands bekendste havenmeester en pontbaas, voor anker in Dokkum

Woonschip Boppeslach is een “bjusterbaarlik” museum

DOKKUM (NL) – Menno Sappé ligt in Dokkum, niet in het ziekenhuis, maar met de boot. Hij en zijn echtgenote Marion Dubois zijn er voor anker gegaan in afwachting van een ligplaats waar ze  de winter mogen doorbrengen. Fries Nieuws redacteur Albert Hendriks kwam ze toevallig tegen.

Menno Sappé en Marion Sappé-Dubois voor hun woonschip in Dokkum. Vandaag hopen ze van de gemeente Noardeast-Fryslân bericht te krijgen dat ze voor langere tijd aan het Hellingpad mogen liggen.

“Volgens mij heb ik hem al meer dan 20 jaar niet gezien, tot 2018 de pontbaas van Gaastmeer en langer terug de havenmeester van Langweer. Mijn meegereisde medewerkster Stephanie Kraeger (29) uit Sneek vraagt wie hij is. Ik: De baas van en de sfeermaker in de passantenhaven van Langweer. Sinds hij weg is, is het waterdorp voor de helft minder in het nieuws en zijn jonge watersporters ver te zoeken. Een gastheer die wel raad met de jeugd wist. Hij was baas van de gemeentelijke haven, een echte gastheer én entertainer voor junioren en senioren.”

Boppeslach
Watersporters van toen zullen vast nog een en ander aan de omschrijving kunnen voegen. De nu 75-jarige Sappé heeft met zijn tweede echtgenote Marion Dubois (64) uit Maastricht een plek gekozen nabij molen De Hoop op de wallen van Dokkum. Het 16 jaar geleden in vuurtoren Brandaris op Terschelling getrouwde paar verblijft aan boord van het motorschip ‘Boppeslach’. Dat is Fries voor buitenkansje, meevaller. De boot ligt tijdelijk aan de Lyceumweg; het mag daar niet permanent blijven liggen. Het stel hoopt vandaag, 13 november 2019, van de gemeente Noardeast-Fryslân toestemming te krijgen om voor langere tijd aan het Hellingpad te mogen liggen.

Museum
“We wachten in spanning af,” zegt Sappé, die de redacteur en zijn medewerkster uitnodigt een kijkje te komen nemen aan boord van het “museumschip”. Hij laat de middagbroodmaaltijd voor wat het is, zo ook zijn echtgenote. De kleurrijke schoorsteenveger, schoonmaker, havenmeester, pontbaas en grappenmaker blijkt nu conservator van huishoudelijk erfgoed en eigengemaakte kunst te zijn. Zijn vrouw is een niet minder fanatieke verzamelaar van alles met een verhaal. “Anders hielden we het hier samen niet uit,” zegt zij, die overal prima kan staan. Grote Friezen moeten hier en daar bukkend door deurtjes en poortjes.

Met uitzondering van de brandschone machinekamer, waar een 175 sterke Deutz verantwoordelijk is voor de voortstuwing, staan en hangen alle vertrekken vol curiosa uit het verleden, zoals porseleinen bordeelhondjes, en schilderijen in een naïeve stijl à la Ruurd Wiersma uit Burdaard (www.ruurdwiersma.nl). De schipper lijkt ook genen van Van Gogh onder de huid te hebben, getuige een schilderij van zijn woonschip in de salon.

VIP’s
Sappés levensloop wordt door foto’s en schilderijtjes verbeeld, tot in het toilet en in de badkamer. Bekende Hollanders en Friezen hangen er tussen, zoals de Commissarissen van de Koningin en de Koning. Langweer was in de periode Sappé vaak het centrum waar captains of industry en andere VIP’s gingen skûtsjesilen of zich lieten verwennen op het Statenjacht van de provincie Fryslân. Hij was erbij of in de buurt.

Vakantieland Friesland:
www.provinciefriesland.frl

Vakanties met SGR-Garantie van het bureau voor toerisme van Fryslân:
www.frieslandtravel.com
www.frieslandfietsvakanties.com

Friese reisorganisatie biedt 15 unieke zekerheden:
https://www.frieslandfietsvakanties.com/informatie/de-reisorganisatie/

Friesland reisgidsen, magazines en routekaarten:
www.frieslandhollandwebshop.nl

Gratis abonnement op Fries Nieuws:
Kosteloos abonnement op wekelijkse nieuwsbrief over toerisme, recreatie en evenementen in Friesland: www.friesnieuws.nl/aanmelden-nieuwsbrief

In de benedensalon.

In de stuurhut, tevens dagverblijf.

Menno Sappé wijst in het toilet naar het schilderij van het havenkantoor van Langweer, het waterdorp dat hij op de kaart zette met al zijn fratsen.

De slaapkamer.

Een kijkje in de machinekamer.

Menno Sappé is een tweede Vincent van Gogh.

Werk van Menno Sappé in de geest van de Burdaarder melkvaarder Ruurd Wiersma.

Bordeel- of hoerenhondjes in de vensterbank. De porseleinen beeldjes, meestal afkomstig uit Engeland en de van de Shetlandeilanden, werden door prostituees in zeehavens gebruikt om aan te geven om ze wel of niet beschikbaar waren. Met de snuit naar de kamer gericht betekende dat er een klant binnen was. Het beeldje werd omgedraaid als ze de volgende klant kon ontvangen. Het gebruik moest ook suggereren dat de dames van lichte zeden eigenlijk souvenirverkoopsters waren……

Gelukkig in Dokkum.

Frysk Restaurant: Unieke culinaire, historische en culturele arrangementen

Lekker weekendje weg in ……..?

HARLINGEN (NL) – Een culinair weekendje Harlingen met cultuur en historie als aperitief en digestief! Vrijdagavond aankomen in de oude havenstad aan de Waddenzee, inchecken in ’t Heerenlogement van de jonge uitbaters Gemma van Norden en Mateusz Sęk, ‘s avonds een uitgebreide wijn- en spijsproeverij met wijnkenner Jildert de Jong (30) uit Leeuwarden en chef-kok Jennie van der Goot (46) uit Sneek.

Chef-kok Jennie van der Goot van ‘t Heerenlogement en The Swan in Harlingen weet hoe gasten te verrassen. Ze geeft met alle liefde tekst en uitleg over de geserveerde gerechten en haar passie voor koken.

Zaterdag een stadswandeling met een bezoek aan het zeer interessante museum Hannemahuis met veel maritieme accenten, een bezoek aan de replica van het expeditieschip Willem Barentsz, in de namiddag een kennismaking met de naastgelegen Harlinger bierbrouwerij Het Brouwdok en ’s avonds een op speciaalbieren gebaseerd driegangenmenu, ook van kok Jennie.

Zondagmiddag rond twaalven een brunch, uitchecken, ’s middags op de zeedijk genieten van UNSECO Werelderfgoed Waddenzee en tegen de avond relaxed naar huis. En dat allemaal op loopafstand! Harlingen verveelt geen seconde, want je kunt er wel 500 monumentale gebouwen bekijken en traditionele zeilschepen en veerboten zien komen en gaan.

Proeverij
Albert Hendriks, directeur van het bureau voor toerisme Friesland Holland, trof de bovengenoemde hoofdrolspelers maandag 11 november 2019 min of meer toevallig in het restaurant van het historische hotel, The Swan aan het Franekereind, schuin tegenover het kantoor van weerman Piet Paulusma. Jildert de Jong was er namens het wijnhuis Fourcroy Nederland in Bussum om de hoteliers kennis te laten maken met een elftal vooraf door hen geselecteerde wijnen.
“De wijnkopers waarvoor hij werkt hebben wel honderden wijnen in huis, maar als je die allemaal wilt proeven in combinatie met een gerecht, dan zit je er met de kerstdagen nog. Het ging die avond ook om wat combineert het beste met wat. Chef-kok Jennie, die al vanaf haar dertiende is gefascineerd door de kookkunst, serveerde gerechtjes van de nieuwe menukaart, zoals gerookte zalm met forelmousse, chioggia bietencarpaccio, biologische runderstoofpot, Thaise curry met kip, bavette en bladerdeegpakketjes met granaatappel-frambozen-tijm-confituur. Het waren stuk voor stuk kunstwerken, schilderijtjes, haast zonde om ze aan te roeren. En bijzonder smakelijk!”

Kennis van zaken
Hendriks: “Ik had een kort bezoek gepland, maar ik pakte pas na drie uur mijn biezen. Wat ik héél leuk vond was de tekst en uitleg die de heer De Jong bij de wijnen en mevrouw Van der Goot bij de spijzen gaf. Beiden hebben werk van hun hobby gemaakt, zich verdiept in de materie en de herkomst. Ze imponeren zonder kapsones en spreken duidelijke taal. Ze zijn informatief. Aan die extra dimensie — weet wat je eet en drinkt — ken ik een grote waarde toe en ik twijfel er niet aan dat velen het met mij eens zullen zijn. Daarom gaat mijn reisorganisatie Friesland Holland Travel Service een serie ‘Lekker Weekendje Weg in …………..?’ ontwikkelen. Deze worden ondergebracht in de nieuwe formule Frysk Restaurant. In februari presenteren we het eerste culinaire arrangement, ‘Lekker Weekendje Weg in….. Harlingen!’, samen met  ’t Heerenlogement.”

Meer info:
www.heerenlogement.nl
www.hannemahuis.nl
www.debarentsz.nl
www.harlinger.nl
www.hetbrouwdok.nl
www.fourcroy.nl

Vakantieland Friesland:
www.provinciefriesland.frl

Vakanties met SGR-Garantie van het bureau voor toerisme van Fryslân:
www.frieslandtravel.com
www.frieslandfietsvakanties.com

Friese reisorganisatie biedt 15 unieke zekerheden:
https://www.frieslandfietsvakanties.com/informatie/de-reisorganisatie/

Friesland reisgidsen, magazines en routekaarten:
www.frieslandhollandwebshop.nl

Gratis abonnement op Fries Nieuws:
Kosteloos abonnement op wekelijkse nieuwsbrief over toerisme, recreatie en evenementen in Friesland: www.friesnieuws.nl/aanmelden-nieuwsbrief

Jildert de Jong weet veel van wijnen. Hij volgde vele cursussen, leest veel over wijngaarden en proeft dagelijks wijnen uit de grote collectie van Fourcroy Nederland in Bussum.

‘t Heerenlogement in Harlingen.

Een impressie van de informele, maar zakelijke proeverij in ’t Heerenlogement, waar de hoteldirectie en de kok een keuze maken uit de wijnen van de firma Fourcoy.