Frysk Restaurant: Unieke culinaire, historische en culturele arrangementen
Lekker weekendje weg in ……..?
HARLINGEN (NL) – Een culinair weekendje Harlingen met cultuur en historie als aperitief en digestief! Vrijdagavond aankomen in de oude havenstad aan de Waddenzee, inchecken in ’t Heerenlogement van de jonge uitbaters Gemma van Norden en Mateusz Sęk, ‘s avonds een uitgebreide wijn- en spijsproeverij met wijnkenner Jildert de Jong (30) uit Leeuwarden en chef-kok Jennie van der Goot (46) uit Sneek.
Chef-kok Jennie van der Goot van ‘t Heerenlogement en The Swan in Harlingen weet hoe gasten te verrassen. Ze geeft met alle liefde tekst en uitleg over de geserveerde gerechten en haar passie voor koken.
Zaterdag een stadswandeling met een bezoek aan het zeer interessante museum Hannemahuis met veel maritieme accenten, een bezoek aan de replica van het expeditieschip Willem Barentsz, in de namiddag een kennismaking met de naastgelegen Harlinger bierbrouwerij Het Brouwdok en ’s avonds een op speciaalbieren gebaseerd driegangenmenu, ook van kok Jennie.
Zondagmiddag rond twaalven een brunch, uitchecken, ’s middags op de zeedijk genieten van UNSECO Werelderfgoed Waddenzee en tegen de avond relaxed naar huis. En dat allemaal op loopafstand! Harlingen verveelt geen seconde, want je kunt er wel 500 monumentale gebouwen bekijken en traditionele zeilschepen en veerboten zien komen en gaan.
Lees meer Frysk Restaurant: Unieke culinaire, historische en culturele arrangementen
