Friese koffielikeur
Publicatiedatum: 3 November 2010
Reporter: Albert Hendriks – Friesland Holland Nieuwsdienst – www.friesnieuws.nl
Van 25 jaar bestaande Us Heit:
Friese koffielikeur op basis Frysk Hynder whisky, Arabica koffiebonen en bruine candybrokken
BOLSWARD (NL) – Frysk Famke. Zo heet de Friese koffielikeur die de 25-jarige Friese bierbrouwerij Us Heit en whiskydistilleerderij Frysk Hynder zaterdagavond 30 oktober 2010 heeft geïntroduceerd. De eerste fles was voor de burgemeester van Hanzestad Bolsward, mevrouw Willemien Vroegindeweij.
 |
 |
|
Zangeres Anna Hoekstra levert al zingend (What’s the message in the bottle) de eerste fles Bolswarder koffielikeur af bij ceremoniemeester Simon Hottentot (geheel links) in het dagelijks leven de chefkok en eigenaar van het Italiaanse restaurant Ponte Vecchio.
|
Burgemeester Willemien Vroegindeweij had de primeur. Zij was de eerste die het nieuwe Bolswarder borreltje mocht proeven. Ze was er stil van.
|
De fles werd de feestzaal binnengebracht door de zangeres Anna Hoekstra uit Zwolle (geboren en getogen in Oudega-Wymbritseradiel) op een Fries paard van boer Pé Miedema, ook uit Oudega-W). De merrie heeft ook model heeft gestaan voor het logo op de single malt whiskyflessen van Us Heit.
De Bolswarder drankenproducenten Aart en Marianne van der Linde maken hun bieren, whisky en likeur zoveel als mogelijk op basis van streekproducten. De hop wordt nog van buiten de provincie betrokken, maar niet lang meer, want er komt een hopveld in de buurt van Bolsward.
 |
 |
|
Marianne (49) en Aart (50) van der Linde breiden hun ambachtelijke brouwerij en stokerij gestaag uit. Nieuw zijn de koffielikeur en uitbreiding van de excursie- en partyfaciliteiten. Rechts burgemeester Willemien Vroegindeweij.
|
Meesterbrouwer en –stoker Aart van der Linde werd tweemaal onderscheiden. Eenmaal door de stad Bolsward (erepenning en oorkonde) vanwege zijn verdiensten als originele en standvastige ondernemer en een keer door Simon Hottentot, de aanvoerder van Bolsward Promotion. Van hem kreeg Van der Linde een zilveren vlieger, een betaalmunt van de Friese Hanzestad.
|
Info : Us Heit
