Friese korenmolen is héél duurzaam bezig

Een kijkje in één van de leukste molens van Nederland: De Weyert in Makkinga

MAKKINGA (NL) – Klassieke windmolens, hoe groot ook, zijn redelijk goed verhuisbare houtconstructies, in delen dan. Daarom werden molens vroeger wel eens verplaatst naar een betere locatie vanwege de windvang of ze werden gewoon verkocht aan een molenaar die een grotere of een andersoortige molen wilde. Zo was de mooie korenmolen aan de rand van Makkinga, waar hij sinds 1925 staat, in 1868 een houtzaagmolen in Gorredijk aan de Turfroute. Die eerste functie is herkenbaar aan de kenmerkende vierkante zwarte onderbouw. Maar voordat de molen in Makkinga opgetuigd werd, stond de molen van 1913 tot 1925 in de buurtschap Twytel ten zuidwesten van Makkinga. De koper van de Gorredijkster molen was molenaar Weyert Seephat, wiens molen in Twytel in 1912 afbrandde. Seephat (1873-1970) verplaatste de maalderij in 1925 naar Makkinga.    

Eelke Rijpkema, van origine afkomstig uit Joure, maar nu woonachtig in Makkinga, is één van de zes gediplomeerde molenaars die De Weyert in Makkinga in bedrijf houden. De molenaars worden bijgestaan door zo’n 35 vrijwilligers. Evenals zijn collega’s kan hij in geuren en kleuren vertellen over de koren- én opleidingsmolen die na 13 jaar stilstand en verval in 1983 en 1984 werd gerestaureerd, dit na een door het gemeentebestuur gesteunde actie van trotse dorpsbewoners. In 1984 draaiden de wieken weer als vanouds nadat vrijwilligers uit de regio zich lieten opleiden tot molenaar. De molen is eigendom van Ooststellingwerf, een gemeente met uitzonderlijk goede fietspaden en –routes, zoals de Van Akker Naar Bakker route (Elsloo, Makkinga, Oosterwolde, Fochteloërveen, Appelscha, Elsloo). De Stichting Korenmolen De Weyert draagt zorg voor het beheer en het onderhoud van het erfgoed. Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Vroeger werd de molen vooral ingezet voor het malen van graan ten behoeve van veevoer. Nu wordt er door zes gediplomeerde molenaars, bijgestaan door zo’n 35 vrijwilligers, graan gemalen en meel verkocht voor menselijke consumptie. De Makkingaster molen is sinds november 2022 een belangrijke speler in een bijzonder duurzaamheidsproject in de gemeente Ooststellingwerf: Van akker naar bakker. Biologisch geteeld graan van boer Karl Brouwer uit Elsloo wordt in De Weyert, de officiële naam van de molen in Makkinga, vermalen tot hoogwaardig meel, waar Echte Bakker Nijstad in Oosterwolde er bijzonder smakelijke en gezonde biodesembroden van bakt. Elsloo, Makkinga en Oosterwolde liggen maar enkele kilometers van elkaar. De weg van producent naar consument is hier dus ultrakort.

Gereedschapmuseum en meelwinkel
In een groot moderner gebouw naast de molen is museum ‘Oold Ark’ gehuisvest. “Oold ark” is Stellingwerfs, Nedersaksisch, voor oud gereedschap, het thema van het museum. Je kunt er zien welk gereedschap vroeger in de streek werd gebruikt door turfgravers, smeden, schoenmakers, timmerlieden, boeren, kaasmakers, schilders en huisvrouwen. Bijzonder: veel museumstukken mag je in de hand nemen om een idee van de werking te krijgen en om zo een beetje in de huid van de ambachtsman te kunnen kruipen. Sommige oude greedschappen mag je zelfs echt uitproberen. Al met al is de combinatie van molen en museum een levendig geheel, veel meer dan de bekende kijkdoos. De dynamiek wordt ook nog eens versterkt door de inpandige molenwinkel, waar je allerlei soorten steengemalen bakmeel kunt kopen. Recepten, bijvoorbeeld voor het bakken van echte Friese kruidkoek, krijg je er gratis bij!

Meer info:
www.museumenmolenmakkinga.nl
www.vanakkernaarbakker.nl

Friesland vakanties met SGR-garantie en andere unieke zekerheden van het bureau voor toerisme van Fryslân, Friesland Holland:
www.frieslandhollandtravel.nl

Meer info over vakantieland Friesland:
www.frieslandholland.nl

Korenmolen De Weyert in Makkinga. De stelling, de omloop, bevindt zich op 6,35 m hoogte. De vlucht, de spanwijdte tussen de uiteinden van twee tegenover elkaar staande wieken, is 19,10 m. Wie molenaar wil worden en een grote affiniteit heeft met Nederlands cultureel erfgoed, zoals molens, kan zich bij de molenaars van De Weyert melden. Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Een kijkje in het ook qua houtconstructie interessante maalbedrijf van De Weyert in Makkinga, waar tarwe van teler Karl Brouwer uit Elsloo wordt vermalen tot bakkersmeel voor Echte Bakker Nijstad in Oosterwolde. De molenaars reinigen en controleren de molenstenen geregeld, zodat desembroodspecialist Cor Hofman van bakkerij Nijstad van het meel de smakelijkste en voedzaamste broden kan bakken. Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Albert Hendriks, die als directeur van het bureau voor toerisme Friesland Holland Friese streekproducten promoot onder de naam Proef Friesland, en ook een groot broodliefhebber is, vindt de Weyerts Eygen desembroden van Echte Bakker Nijstad zeer onderscheidend. Dat komt mede door medewerker Cor Hofman. Hij heeft jarenlang ervaring met het bakken van smakelijke en gezonde biodesembroden, ook met een mediterrane twist. Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Zelfbakkers kunnen voor Weyerts Eygen meel in de molenwinkel terecht. Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Deel:

Facebook

Twitter

Linkedin