Country Fair Friesland: Enkelbijters kwijlend langs mediterrane hapjes

Publicatiedatum: 7 september 2009
Reporter: Albert Hendriks – Friesland Holland Nieuwsdienst – www.frieslandhollandnieuws.nl

Country Fair Friesland:

Enkelbijters kwijlend langs mediterrane hapjes

Kok Marco Poldervaart van de Gastronoom in Harlingen moet gedacht hebben wat Herman den Blijker kan, kan ik ook: barbecues en andere keukengerei aan de man brengen. De Huishoudbeurs zal ook wel wat voor hem zijn. www.de-gastronoom.nl Klik op foto voor vergroting

HARICH (NL) – Kleine keffers en grote blaffers, ze waren 4, 5 en 6 september 2009 in allerlei kleuren en uitdossingen op Country Fair Friesland in Harich. Er was zelfs een op sokken, niet van geitenwol natuurlijk. De enkelbijters en jachthonden hadden de ruimte, want veel volk was er niet. Sneu voor organisatrice Saskia Koopmans uit Nijemirdum, maar zij kon er niets aan doen.

Dezelfde weerman die haar publicitair in het zadel hielp, Piet Paulusma van SBS6, kondigde woest weer aan voor het weekend. Fairlady’s en hun alggroene “paardners” blijken geen echte buitenmensen. Het was zaterdag schitterend weer in de bush-bush van de Wyldemerk bij Harich, maar het buitenvolk leek binnen te zitten.

Hans Klok
Marco Poldervaart, kok van de Gastronoom in Harlingen, keek tegen een vlakte aan die net zo groen was als de barbecue die hij promootte. Hij en zijn assistente stonden in een puntmuts een soort Hans Klok-show op te voeren. De vrouwelijke rechterhand had minder volume, maar behoorlijk meer lol dan Pamela Anderson, de Amerikaanse hulp in de huishouding van de Nederlandse illusionist. En zo zorgde de bekende Harlinger restaurateur voor de gewenste gezelligheid rond een stomende en kokende pot waarvan de dampen dwars door een aangrenzende kledingtent trokken. Daar leek niemand interesse voor te hebben — heel begrijpelijk — wel voor lekkere hapjes, net als in een grote tent elders op het terrein. Daar deed de heer Polderman — nee, geen Poldervaart — uit Son en Breugel goede zaken met beklede en gedroogde worsten uit Spanje, net als zijn collega’s met hapjes met een zuidelijke tongval. Friese heerlijkheden waren er niet of vielen niet op.

Mac Sijtsma
De “buitenlanders” waren op de fair vooral in de picture, bijvoorbeeld Sijbe Sijtsma en zijn schoondochter Stefanie van Domsele van het nu geheel Schotse restaurant ‘De Koebrug’ in Stavoren. Zij maakten reclame voor een avond- en maagvullend vijfgangenmenu met een glas whisky uit de 400 soorten tellende huiscollectie bij iedere etappe. Euro 62,50 kost het diner bij Mac Sijtsma.

		Bijna echte Schotten, Sijbe Sijtsma en zijn schoondochter Stefanie van het Schotse restaurant ‘De Koebrug’ in Stavoren. www.dekoebrug.nl Klik op foto voor vergroting
		Altijd kopers bij zijn kraam. Jan Polderman heeft zich gespecialiseerd in bijzondere worsten uit Spanje. www.meatcuisine.nl Klik op foto voor vergroting
		Actieve tante: Saskia Koopmans uit Nijemirdum. www.buitenmens.nl Klik op foto voor vergroting
		Country Fair Friesland: Keffers en beffers in een sok van een langlaufer, jachthonden die aan pakken stro snuffelen omdat ze daarin een geplette haas vermoeden en groen uitgeslagen begeleiders die eerder mee zullen doen aan een actie van witte Wilders dan van Greenpeace. www.countryfairfriesland.nl Klik op foto voor vergroting

Tourist Information: www.frieslandholland.nl
Meer nieuws: www.friesland-holland-nieuws.nl
Fries Nieuws: www.frysknijs.nl