Yachtcharter De Drait Drachten koopt werf en kotterjachten van Klompmaker Woudsend

21 oktober 2021/ Varen in Friesland, Friesland vakanties, Big business

Na 30 jaar non stop werken gaan Bouwe en Margreet Klompmaker uitrusten

WOUDSEND (NL) – Tien luxe kajuitmotorjachten, de 19 ligplaatsen omvattende haven, de jachtbouwhal, de winterberging en de bedrijfswoning van Jachtcharter Klompmaker van Bouwe en Margreet Klompmaker in Woudsend komen per 1 november 2021 in handen van Anne Bloemhoff van Yachtcharter De Drait BV in Drachten. Deze grote jachtverhuurder heeft er met Woudsend een derde charterbasis bij, naast die in Drachten en het Duitse Brandenbrug an der Havel. Met de tien schepen van Klompmaker (negen originele Klompmaker kotterjachten en een Monty Bank Kotter) heeft De Drait straks 77 motorjachten in de vaart, naast een partij sloepen. Het is 1 november het grootste motorbootverhuurbedrijf van Friesland.

Een Klompmaker kotterjacht vaart via de rivier de Lende (Linde) naar Kalenberg en Giethoorn. Foto’s: Albert Hendriks, Friesland Holland Nieuwsdienst.

Margreet Klompmaker vertelt desgevraagd dat ze in De Drait een passende overnemer van hun ook in coronatijd bloeiende charterbedrijf hebben gevonden. Zij en haar man, de jachtbouwer, begonnen in 1992 op bedrijventerrein Lemsterhoek in Lemmer en verkasten halverwege het nu bijna 30-jarige bestaan naar De Zwaan in Woudsend, vlakbij de grote sloepenwerf van Maril-Antaris-Makma van Klaas Schiphof. Na jarenlang bijna non-stop werken willen ze nu gezond en wel genieten van hun vervroegde “pensioen”, uiteraard op het water. Zij is 58, hij een jaartje ouder. In de loop der jaren vergaarden ze een klantenbestand met veel vaste relaties, voor 90% afkomstig uit Duitsland, de rest uit Nederland. Door de coronapandemie veranderde die verhouding totaal, net als bij andere Friese jachtverthuurders: driekwart van de huurders was Nederlands. Maar de Duitsers stappen gestaag weer aan boord. Ook nu zijn Duitsers op Klompmakers jachten onderweg en reserveren zij weer in groten getale voor volgend jaar. “Na een minder goed voorjaar maakten het hoogseizoen en het naseizoen heel 2021 toch nog tot een topjaar met een bijna 100% bezetting,” aldus Margreet Klompmaker. “Vele Nederlandse beginnende pleziervaarders ontdekten hoe mooi varen en Friesland is en ook zij boeken weer, zó enthousiast zijn ze.”

Meer info:
www.klompmaker.nl
www.yachtcharterdedrait.nl

Virusveilige vakanties:
www.anderhalvemetervakanties.com

Unieke zekerheden voor vakantiegangers met bestemming Friesland:
Friesland Holland Travel Service, de reisorganisatie van het bureau voor toerisme van Fryslân, biedt 15 unieke zekerheden in de Corona-periode:
www.frieslandfietsvakanties.com/informatie/de-reisorganisatie/
www.friesnieuws.nl/corona-voucher-met-sgr-garantie-bij-annulering-of-omboeking
www.anderhalvemetervakanties.com

Vakanties met SGR-Garantie van het bureau voor toerisme van Fryslân:
www.frieslandtravel.com
www.frieslandfietsvakanties.com

Vakantieland Friesland:
www.provinciefriesland.frl

Gratis abonnement op Fries Nieuws:
Kosteloos abonnement op wekelijkse nieuwsbrief over toerisme, recreatie en evenementen in Friesland: www.friesnieuws.nl/aanmelden-nieuwsbrief/

Een Klompmaker kotterjacht vaart via de rivier de Lende (Linde) naar Kalenberg en Giethoorn. Foto’s: Albert Hendriks, Friesland Holland Nieuwsdienst.

In Leeuwarden krijgen nieuw trendy restaurant en mega terrastuin steeds meer gestalte

19 oktober 2021/ Dagje uit, Friesland vakanties, Big business

Sophias Urban Bistro & City Garden: 600 zitplaatsen

LEEUWARDEN (NL) – Wie de vijfsterreningang van restaurant Sophias Leeuwarden passeert, waant zich enerzijds in een Oosters paleis en anderzijds in een trendy eetgelegenheid met live cooking. Vanuit het restaurant (300 zitplaatsen) heb je zicht op het Stationsplein met de Elfsteden mistfontein Love, de reusachtige witte kinderhoofden van de Spaanse kunstenaar Jaume Plensa, en de Manhattanachtige toren van Achmea. Draai je je 180 graden om zie je een groot binnenplein met eveneens 300 zitplaatsen, het atrium van het voormalige verzekeringskantoor van Aegon, omzoomd met 500 studentenstudio’s.

De City Garden van Sophias is een ‘unique meeting point’ voor toeristen en Friezen op de looproute NS station Leeuwarden – binnenstad. Foto’s: Albert Hendriks, Friesland Holland Nieuwsdienst.

Het binnenhof is een hemels buitenterras dat bij goed weer al in gebruik is, maar nog niet helemaal af is. Het wordt door de mannen achter Sophias, hotelhouder Jochem Van Der Schoot (Eurohotel Leeuwarden, Amicitiahotel Sneek) en Willem Nicolai, bedenker van horecaformules als Doozo Sushi, nog verder verfraaid en weersonafhankelijker gemaakt, zodat je in de ‘city garden’ altijd droog in de regen, in de zon of in de schaduw, van koffie, drankjes en streetfood kunt genieten.
Door corona zijn Van der Schoot en Nicolai wat achterop geraakt. Ze hadden net getekend voor de uitvoering van hun bijzondere horecaconcept toen de pandemie in volle hevigheid om zich heen sloeg. Maar ze zijn er bijna! Sophias moet een van de meest bijzondere gastronomische attracties van Nederland moet worden.

Lees meer In Leeuwarden krijgen nieuw trendy restaurant en mega terrastuin steeds meer gestalte

Topkok Reitse Spanninga sabreert ’t Schippershuis tot lid van culinaire vereniging Euro-Toques

12 oktober 2021/ Algemeen

Zuiderlingen veroveren Friese kookkunst met sabel en carnavaleske rituelen….

TERHERNE (NL) – De Brabantse en Hollandse leden van het bestuur van Euro-Toques moeten maandagmiddag 11 oktober 2021 raar opgekeken hebben tijdens de officiële opname (inauguratie) van de 28-jarige restaurant- en hotelhoudster Suzanne Kloosterman van ’t Schippershuis Terherne in hun culinaire vereniging. Uiteraard wisten ze wel wie ze in huis hadden gehaald, maar niet dat de Friezen geen liefhebbers zijn van lange toespraken en langdurig officieel gedoe.

Ted Janssen, de voorzitter van Euro-Toques Nederland, onthult in het bijzijn van Suzanne Kloosterman, eigenaresse van restaurant en hotel ’t Schippershuis en trouwlocatie Tsjerke, en de keukenbrigade, de lidmaatschapsplaquette op de gevel. Foto: Albert Hendriks, Friesland Holland Nieuwsdienst.

Ceremoniemeester en gastronoom Reitse Spanninga uit het naburige Joure probeerde ‘Prins Carnaval’ uit Den Bosch en zijn ‘mutsen’ — toques zijn koksmutsen — in het gareel te houden, maar de Brabanders bleken goed bewapend. Halverwege de plechtigheid werd zelfs een vlijmscherpe sabel getrokken en kon Reitse kiezen: jouw kop eraf of die van de champagnefles.

Slim
Reitse bezweek voor de rituelen: hij koos voor het wegkappen van de bovenkant van de fles met kurk, door hemzelf, waarop de Friese sabreur per oorkonde werd benoemd tot bevriende relatie van Euro-Toques. Slimme lui, die zuiderlingen, want met hem voegen ze unieke kennis van de Friese kookkunst aan de fragiele Franse keuken toe. De Friezen hebben immers al heel lang ervaring met ambachtelijk koken met om de hoek geoogste natuurlijke ingrediënten onder een schone hemel zonder die Michelin kenmerkende rubberlucht.

Om die originele, frisse, fruitige en door en door eigenwijze kookwijze te evenaren kunnen Euro-Toques restaurants nu bij vriend Spanninga aankloppen. Hij was met met zijn vrouw Tryntsje 30 jaar eigenaar van het fameuze restaurant ’t Plein in Joure (deden ze in 2018 van de hand) en was oprichter — en is nog steeds promotor — van Fryslân Culinair. Suzanne Kloosterman, ook exploitante van de Tsjerke (kerk) in Terherne, al vier keer uitgeroepen tot mooiste trouwlocatie van Nederland, had ook bij het tien leden tellende samenwerkingsverband van Friese restaurants gekund, maar zij en haar internationaal georiënteerde chef-kok Mark van Noord kozen voor de grote uitdaging: voldoen aan de strenge eisen van Euro-Toques en je houden aan de Code van Eer.

Code van Eer
“Leden van Euro-Toques Nederland staan voor de diversiteit van producten, de gevarieerdheid van smaken en bieden de consument persoonsgebonden kwaliteitsgerechten” luidt het liedje. Maatwerk en minder Hanos en Sligro dus en daardoor wat prijziger. Euro-Toques is anti fast food: “De producten die in de keuken van Euro-Toques Nederland worden gebruikt zijn zoveel mogelijk natuurzuiver, traceerbaar en ambachtelijk geproduceerd, waarop onaangekondigd gecontroleerd wordt. Leden maken gebruik van seizoensgebonden producten teneinde de natuurlijke cycli te respecteren en authentieke smaken te garanderen.”

Suzanne en haar 90 (!) full- en part-time medewerkers staan al sinds 16 februari 2018, toen zij ’t Schippershuis en de Tsjerke overnam, voor lekker lokaal. Het team zal daarom vrij makkelijk aan de eisen van Euro-Toques Nederland kunnen voldoen. Maar, zo bleek gisteren, wil kok Mark van Noord de lat nog hoger leggen: Terherne in de kijker spelen van fijnproevers uit heel Europa via Euro-Toques International.

Meer info:
www.tschippershuis.nl
www.tsjerke.nl
www.reitse.nl
www.musicarosa.nl
www.euro-toques.nl
www.fryslanculinair.nl
www.musicarosa.nl (zangeres en pianist)

Virusveilige vakanties:
www.anderhalvemetervakanties.com

Unieke zekerheden voor vakantiegangers met bestemming Friesland:
Friesland Holland Travel Service, de reisorganisatie van het bureau voor toerisme van Fryslân, biedt 15 unieke zekerheden in de Corona-periode:
www.frieslandfietsvakanties.com/informatie/de-reisorganisatie/
www.friesnieuws.nl/corona-voucher-met-sgr-garantie-bij-annulering-of-omboeking
www.anderhalvemetervakanties.com

Vakanties met SGR-Garantie van het bureau voor toerisme van Fryslân:
www.frieslandtravel.com
www.frieslandfietsvakanties.com

Vakantieland Friesland:
www.provinciefriesland.frl

Gratis abonnement op Fries Nieuws:
Kosteloos abonnement op wekelijkse nieuwsbrief over toerisme, recreatie en evenementen in Friesland: www.friesnieuws.nl/aanmelden-nieuwsbrief/

De man die héél goed koken kan: Mark van Noord, chef-kok van ’t Schippershuis, hier in gesprek met ceremoniemeester Reitse Spanninga. Foto: Albert Hendriks, Friesland Holland Nieuwsdienst.

De culinaire Friese entertainer Reitse Spanninga wordt eervol benoemd tot sabreur van hoge klasse en bovenal als de hanteerder van de sabel die ’t Schipperhuis een paar treden hoger op de culinaire ladder schiet. Foto’s: Albert Hendriks, Friesland Holland Nieuwsdienst.

Lindi Van de Vondervoort, één van de rechterhanden van Suzanne Kloosterman, meesterkok Mark van Noord, de sabelzwaaier van Euro-Toques Nederland en Suzanne Kloosterman. Foto: Albert Hendriks, Friesland Holland Nieuwsdienst.

Restaurant en hotel ’t Schippershuis in Terherne. Momenteel worder er plannen ontwikkeld om het overnachtingsgedeelte met 10 kamers uit te breiden naar 20. In combinatie met de Tsjerke, de trouwkerk in Terherne die ook door Suzanne Kloosterman wordt geëxploiteerd, worden er jaarlijks meer dan 100 grote huwelijkspartijen gevierd. De eerste 50 staan voor 2022 al in de boeken. Foto’s: Albert Hendriks, Friesland Holland Nieuwsdienst.

Ted Janssen, de voorzitter van Euro-Toques Nederland, in gesprek met Reitse Spanninga en zelf als spreker. Foto’s: Albert Hendriks, Friesland Holland Nieuwsdienst.

Volle bak bij de inauguratie van Suzanne Kloosterman tot lid van Euro-Toques Nederland. Onder de 200 gasten van ver en dichtbij, waarvan de meesten na afloop van het officiële gedeelte (tussen 16.00 en 18.00 uur) bleven eten, waren bekendheden als Hajé de Jager (eigenaar van het vastgoed in Terherne en de man achter Hajé hotels en restaurants en Hotel2 Heerenveen), zijn ‘klusjesman’ Wouter van Hemert, Ted Janssen en Rob Franken (respectievelijk voorzitter en secretaris van Euro-Toques Nederland), Jos van Grunsven (Code van Eer, Ontwikkeling en Samenwerking Euro-Toques), Karin Steffens (voorheen de rechterhand van bedrijfsleider Martin Rutten bij hotel restaurant Galamadammen, nu werkzaam bij ’t Schippershuis), zangeres Mariska Oostijen van der Kooi (uit Groningen, afkomstig uit Koudum), pianist Jan Meiborg (ook uit Groningen), de Ternhernster motorjachtverhuurders Alexander van Walsum en Petra Wink en uiteraard gangmaker Reitse Spanninga en zijn stuurvrouw Tryntsje.

De trotse chef-kok Mark van Noord (op de achtergrond op het podium) en zijn assistenten in de keuken van ’t Schippershuis.

Zaterdag 9 oktober 2021: Friese Molendag

7 oktober 2021/ Dagje uit, Evenementen

Molens in Friesland malen en zagen van 10.00 tot 17.00 uur

Zaterdag 9 oktober 2021:
Friese Molendag

WOLVEGA (NL) – Friese molens draaien zaterdag 9 oktober 2021 van 10.00 tot 17.00 uur bij voldoende wind op volle toeren. In ieder geval kunt u ze die dag van buiten en binnen goed bekijken onder leiding van een molenaar, dit vanwege de Friese Molendag van de Stichting De Fryske Mole. 44 Molens doen aan de happening mee.

Houtmolen De Jager aan de Ie in Woudsend, bij gunstig weer zaterdag in bedrijf als zagerij. Vanaf de omloop heb je een prachtig zicht op Woudsend, de andere molen, koren- en pelmolen ’t Lam met winkeltje, en op de recreatievaart. Foto’s: Albert Hendriks, Friesland Holland Nieuwsdienst.

Eén van de deelnemende molens is watermolen De Rietvink in natuurpark Rottige Meente: Veendijk 6, Nijetrijne. Parkeren kan tegenover het adres Lemsterweg 2a, Munnekeburen (parkeerterrein bij Oldelamerbrug). Zaterdag en zondag kun je in de bijbehorende nog in bloei staande tuin genieten van koffie of thee met appeltaart of een lunch en wel tussen 10.30 en 17.00 uur. De molen ligt aan een van de door de gemeente Weststellingwerf en Staatsbosbeheer pas vernieuwde schelpenpaden. Een wandel- of fietstochtje van twee tot twintig kilometer in en om het moeras, een voormalig turfwingebied, is echt een aanrader. Er is overigens nog een horecagelegenheid waar u uw expeditie in de Zuid-Friese wetlands kunt onderbreken: Restaurant Paviljoen Driewegsluis, Lindedijk 2A, Nijetrijne. U heeft daar zicht op het recreatievaarwater van Friesland (Nijetrijne) naar Overijssel (Ossenzijl).

Lees meer Zaterdag 9 oktober 2021: Friese Molendag

Hotel Gast Inn Workum na overname ook ’s winters open en met restaurant!

4 oktober 2021/ Dagje uit, Varen in Friesland, Friesland vakanties, Big business

Franka van Os en Harold Ramaker lokken gasten met gastronomische specials

WORKUM (NL) – Het 22 kamers tellende hotel Gast Inn bij de sluis van Workum wordt door eigenaar Rienk Edens per 1 november 2021 overgedragen aan Franka van Os en Harold Ramaker uit Sneek. De nieuwe eigenaren gaan het logement met eigen haven en terras aan het vaarwater verder opwaarderen. De heer Edens was twee jaar geleden al begonnen met de renovatie van een aantal kamers, Van Os en Ramaker zetten die werkzaamheden voort, al zien de kamers er in de huidige situatie al mooi uit en zijn ze uitgerust naar de wensen van de actieve toerist.

Harold Ramaker en Franka van Os op het terras van hun nieuwe aanwinst, Hotel Gast Inn bij de sluis van Workum en vlakbij het centrum en het IJsselmeer.

De grootste stap die de nieuwe eigenaren gaan zetten is de opening van een restaurant met een goed behapbare keuken. Niet culinair en onnodig ingewikkeld, maar wel bovengemiddeld met streekproducten in de hoofdrol. Ook worden sloep- en fietsverhuur als nieuwe serviceactiviteiten toegevoegd.

Energiek stel
Koken en in de gastenverblijven de puntjes op de i zetten is een passie van de energieke Franka. Zij heeft na de hotelschool in Wageningen onder andere ervaring opgedaan op wereldwijd varende cruiseschepen en verdiende de nodige centen in de vastgoedbranche. Haar partner Harold runde van 2006 tot 2016 een camping met bed and breakfast in Frankrijk. Beiden kennen elkaar als projectleiders van het zonne energiebedrijf Ecorus, onder andere verantwoordelijk voor de realisatie van een zonnepark op het terrein van Royal Lankhorst Euronete, producent van waterkeringen en steigers van gerecyclede kunststoffen. Beiden willen zich volledig wijden aan het Workumer hotel dat niet meer, zoals sinds 1993 van 1 november tot 1 maart gesloten was, maar in die periode open zal zijn van donderdag tot en met zondag.

Gourmet-arrangement
Vooral in de winter wordt de nadruk gelegd op vorstelijk slapen en eten met specials als gourmet-arrangementen. Slechts €125,- per persoon kost zo’n Gast Inn kennismakingspakket, bestaande uit twee overnachtingen met royaal ontbijt, een dagschotel en een luxe gourmetavond, uitgaande van een kamerbezetting met twee personen. Je kunt nu ook al voor de kerstdagen en de jaarwisseling boeken. Voor een arrangement aan in de cultuur- en monumentenrijke Elfstedenstad aan het IJsselmeer (met schitterend kitesurfstrand) geldt dan een toeslag van €40,- per persoon, ook gebaseerd op twee personen in een kamer.

Meer info:
www.hotelgastinn.nl
www.ecorus.com

Virusveilige vakanties:
www.anderhalvemetervakanties.com

Unieke zekerheden voor vakantiegangers met bestemming Friesland:
Friesland Holland Travel Service, de reisorganisatie van het bureau voor toerisme van Fryslân, biedt 15 unieke zekerheden in de Corona-periode:
www.frieslandfietsvakanties.com/informatie/de-reisorganisatie/
www.friesnieuws.nl/corona-voucher-met-sgr-garantie-bij-annulering-of-omboeking
www.anderhalvemetervakanties.com

Vakanties met SGR-Garantie van het bureau voor toerisme van Fryslân:
www.frieslandtravel.com
www.frieslandfietsvakanties.com

Vakantieland Friesland:
www.provinciefriesland.frl

Gratis abonnement op Fries Nieuws:
Kosteloos abonnement op wekelijkse nieuwsbrief over toerisme, recreatie en evenementen in Friesland: www.friesnieuws.nl/aanmelden-nieuwsbrief/

Hotel Gast Inn ligt aan de recreatieve vaarweg IJsselmeer-Workum-Bolsward. Vanaf het terras en vanuit het nieuwe restaurant heb je direct zicht op een grote verscheidenheid aan passerende boten.

Hotel Gast Inn is al een mooi hotel — reisorganisatie Friesland Holland Travel Service boekt er kamers voor Elfstedenfietsers — maar het wordt nóg mooier verzekeren Franka van Os en haar partner Harold Ramaker.

Elfstedenstad Workum is ’s winters een van de meest attractieve Friese plaatsen vanwege de vele monumenten, musea, kunst en het IJsselmeer met een groot kitesurfstrand. Bosrijk Gaasterland ligt op fiets- en wandelafstand.